工作原理：
高剪切乳化就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下，各个相是互不相溶的。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击斯裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到稳定的高品质产品。
高剪切乳化机选型：

爪式定子头 双向吸料方式，为通用型。在容器内形成双向双曲线大循环涡流，避免了釜体上部物料难以吸入造成的死角，乳化均质更彻底。 长孔定子头 适于中等固体颗粒的迅速粉碎及中等粘度液体的混合，长孔为表面剪切提供了最大面积和良好的循环。

网孔定子头 适于低粘度液体混合，其剪切速率最大，最适宜于乳液的制备及小颗粒在液体中的粉碎、溶解过程。 圆孔定子头 适于一般的混合或大颗粒的粉碎，在这种定子头上的圆形开孔提供了所有定子中最好的循环， 适用于处理较高粘度的物料。

主要规格参数：
型号/功率（kw） 处理量（水） 工作转速（rpm）
2.2 ≤100 L 2880
3 ≤200 L 2880
4 ≤400 L 2880
7.5 ≤800 L 2880
11 ≤1200 L 2880
15 ≤1200 L 2880
18.5 ≤1500 L 2880
22 ≤2000 L 1440
30 ≤2500 L 980
45 ≤4000 L 980
55 ≤5000 L 980

◆电机：普通电机、防爆电机、变频调速电机等可供选择。
◆转速：通常状态下2900rpm，转速也可变频调速使转速升高或下降，但匹配相应变频器。
◆材质：304、316、316L选择。
◆工作头：不同功能的粉碎头、混合头、乳化头可供选择，适用不同工艺、不同物料。
◆依据用户自备反应釜的大小，高剪切分散乳化机工作长度可加长或缩短。